Jour 1 :
Introduction : Pour vous, quels sont les critères d’une boutique qui attire et incite à l’achat ?
Redéfinir et/ou conforter le positionnement commercial de votre boutique
- Définir les critères d’une boutique qui fonctionne
- Auto-diagnostiquer votre boutique par rapport aux critères présentés
- Identifier des marges de développement de votre boutique
Définir votre stratégie boutique
- Focus sur les attentes de Destination d'Excellence (Qualité Tourisme) sur la formalisation d’une stratégie boutique: l’aménagement, la gamme de produits, la politique de choix de produits, la gamme de prix, les outils de gestion et d’analyse
Définir vos segments de clientèles actuels et potentiels
- Identifier vos segments de clientèles cibles
- A chaque cible, des produits qui plaisent, lesquels ?
- Réfléchir à la mise en avant de produits lors d’événements calendaires
Définir votre gamme de produits
- Connaître les différents types de produits
- Quels sont les produits qui fonctionnent ? Et pourquoi ? Tour d’horizon des produits boutique qui fonctionnent
- Mettre en place une politique d’achat (durable, locale, de proximité)
- Définir votre gamme en largeur et en profondeur
Atelier : à partir d’un benchmark, identification des clés d’un produit qui fonctionne
Jour 2 :
Savoir valoriser vos produits
- Quelques clés pour un merchandising efficace
- Créer des univers et thématiser votre boutique pour des événements (fêtes, temps fort dans votre structure..)
- Les règles pour bien présenter vos produits : Focus sur le marketing sensoriel
- Les clés pour construire une vitrine efficace
Comment optimiser les ventes de votre boutique ?
- La relation commerciale avec les visiteurs/clients : savoir être et savoir faires, les clés
- Les outils d'aide à la vente : fiche produit, tableau collaboratif, réunion présentation des produits
- Comment faire connaître sa boutique ? Site internet, supports, réseaux sociaux, discours
- Valoriser votre boutique grâce à des événements, des animations avec l’équipe de l’OT, avec vos fournisseurs, avec de nouveaux produits
Comment optimiser la gestion de votre boutique ?
- Définition des indicateurs clés de performance
- Identifier les besoins des clients pour développer votre boutique
Finalité, chacun repartira avec les grandes lignes de sa stratégie commerciale boutique.