Dès cet été, venez goûter l’Ile-de-France !

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Le 5 juillet 2016

Pour la seconde année consécutive, avec le soutien du Comité Régional du Tourisme Paris Ile-de-France (CRT), les 7 Comités départementaux du tourisme d’Ile-de-France et le CERVIA (Centre Régional de Valorisation et d’Innovation Agricole et Alimentaire) s'associent afin de faire découvrir comment « manger local » et réveiller nos papilles tout au long de cet automne.

Paris et l’Ile-de-France, un des berceaux français de l’art culinaire, allient un patrimoine agricole et gastronomique mais aussi culturel et historique remarquable et de renommée mondiale. L’automne est la bonne saison pour le découvrir car c’est l’époque des récoltes et des vendanges, et des fêtes qui en ont gardé la mémoire.

Informations ressources

Descriptif

CRT PIdF

>  En Seine-Saint-Denis, l’Eté du Canal propose pas moins de 50 croisières « food » ! Du 2 juillet au 21 août, tous les week-ends la gastronomie sera à l’honneur sur le canal de l’Ourcq et le temps de la Fête de la Gastronomie, visites et balades gourmandes autour des saveurs du monde feront le bonheur des gourmands. http://www.tourisme93.com/ete-du-canal/croisieres-gastronomiques.html / www.tourisme93.com

> Du 23 septembre au 30 novembre 2016, la Seine-et-Marne dévoile, pour la quatrième année consécutive, son terroir le plus gourmand et le plus authentique lors de « J’aime les fromages de Brie ! ». www.jaimelebrie.fr / https://fr-fr.facebook.com/JaimeLeBrie

> Le Val-de-Marne propose de nouvelles visites, les 23 et 24 septembre 2016, un weekend dédié cette année aux cuisines populaires et #bon – le 1er salon gastronomique à la taille des enfants, créé par Olivier Chaput les 22 et 23 octobre.www.tourisme-valdemarne.com

> Avis aux gastronomes, aux gourmands et aux fins gourmets du  Val d’Oise, du 03 septembre au 23 octobre, « Goûtez le Vexin » propose des balades gourmandes, des journées portes ouvertes chez les producteurs et deux ateliers culinaires.www.valdoise-tourisme.com

>  En Essonne, dans le cadre régional de la Balade du Goût et de l’événement national de la Semaine du Goût, la Balade du Terroir se tiendra cette année les 15 et 16 octobre. www.terroir-essonne.com

>  Goûts d’Yvelines, la grande Fête de la Gastronomie de l’ouest de Paris les week-ends des 19 au 27 novembre dans les Yvelines. www.goutsdyvelines.fr 

>  A Saint-Cloud, le Salon des saveurs  accueillera du 19 au 20 novembre plus de 100 exposants de vins, de produits du terroir, d’arts de la table et un concours national des métiers de bouche. www.salon-saveurs-saint-cloud.com

A Rueil-Malmaison, le Salon du terroir aura lieu les 2, 3 et 4 décembre. La gastronomie sera au rendez-vous avec 150 exposants. www.salon-terroir-rueil.com

Mangeons local en Ile-de-France !

Le CERVIA organise pour la 4ème année, les « Semaines du Mangeons local Paris Ile-de-France » du 10 au 25 septembre 2016, ouvrant ainsi en Île de France la Fête de la Gastronomie qui se tient cette année les 23, 24 et 25 septembre. Au programme, les produits franciliens à l’honneur dans les boutiques à la ferme, les cueillettes, les épiceries, les commerces de bouches… et des recettes et menus « made in Ile-de-France » dans les restaurants labellisés « Mangeons Local en Ile-de-France – Des Produits d'Ici Cuisinés Ici ». www.mangeonslocal-en-idf.com

La gastronomie à Paris Ile-de-France (Sources : CRT/INSEE -  2014/2015)

La découverte de la gastronomie française est la 6ème activité la plus pratiquée par les touristes à Paris Ile-de-France (21,5% au global et 37,1% pour les touristes internationaux). Elle est 4ème en matière de motivation du séjour pour les touristes internationaux. Les Mexicains (61,6%), les Russes (57,1%) et les Brésiliens (53,9%) sont les 3 nationalités les plus intéressées par cette activité (en termes de pratique).

Sur les plus de 84 000 entreprises touristiques de Paris Ile-de-France, la restauration est l’activité la mieux représentée (45,4%) et sur les plus de 500 000 emplois touristiques, la restauration est la 2ème activité avec près d’un tiers d’emplois générés (32,6%).

 

 

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