Visite Marché de Rungis

  • Visite guidée et/ou commentée

Immersion au marché de Rungis. Sous réserve de reprise des visites en septembre 2021

Plongez au cœur du plus grand marché de produits frais au monde à la rencontre des femmes et des hommes qui font de ce carrefour d’échanges un lieu exceptionnel !

Situé aux Halles au XIXe siècle et décrit par Emile Zola comme le « ventre de Paris », c’est dans la nuit du 3 mars 1969 que plus de 20 000 personnes ont pris le chemin du Marché de Rungis. Considéré comme le « plus grand déménagement » du siècle, celui-ci n’aura duré que 24h.

Rendez-vous dans le secteur de la Marée, considéré comme l’un des plus importants ports de France en termes de volume. En effet, plus de 97 000 tonnes de poissons et crustacés sont commercialisées chaque année. Vous serez époustouflé devant l’éventail de ces produits tout droit sortis de la mer. Votre guide vous initiera alors aux techniques de vente et à l’organisation régissant le Marché de Rungis.

Votre bus vous emmènera ensuite vers le secteur des Produits Carnés où toutes les espèces sont représentées : viande de boucherie, volaille, porc, gibier et triperie qui font la réputation de la tradition gastronomique française. Vous assisterez alors à l’incroyable spectacle du transport des grandes pièces de viandes que vous retrouverez dans les assiettes des plus grandes tables. Au passage vous entendrez peut-être un boucher déclarer « C’est propre ! » voulant signifier en argot des Halles que toute la viande a été vendue.

Puis, vous vous dirigerez vers les Pavillons des Produits Laitiers (fromage, œufs, beurre, crème, ultra-frais) et de traiteur. Entre ces murs sont réunies les plus grandes meules qui s’affinent au fil du temps et une multitude de fromages d’appellation d’origine : pâtes dures, pâtes molles, pâtes pressées non cuites et cuites, …

Votre visite guidée se poursuivra dans le plus grand secteur du Marché de Rungis, les fruits et légumes. De l’Ile-de-France à l’autre bout du monde, des milliers de produits des plus courants au plus exotiques offriront un festival de couleurs et de senteurs à vos sens.

Cette immersion au cœur du Marché de Rungis se clôturera par le Pavillon des Fleurs coupées. Le secteur de l’horticulture, rythmé par les saisons, vous éblouira par ses couleurs et vous envoûtera par ses parfums. Entre les dédales des fleurs coupées, plantes en pot, arbres, arbustes et même bonzaïs, votre guide partagera avec vous ses connaissances sur la botanique et l’horticulture.

Après la découverte de toutes ces richesses, nous vous proposons de compléter votre visite par un petit-déjeuner gourmand et composé de produits frais ou par un déjeuner dans l’un des restaurants du Marché de Rungis.

Calendrier ouverture et horaires

Toute l'année. Tous les jours de 9h30 à 18h. Fermé samedi et dimanche. Fermé entre 12h30 et 13h30.

Tarifs

Pas de Billetterie en nombre. Vente TO : Oui.

Groupe adultes : à partir de 46,80 € (Visite + brunch Terroir
Groupe 63.50€/pax (+ 13 ans)

● Visite + déjeuner Rungissois
Groupe 84.60€/pax (+ 13 ans)

● Visite seule
Groupe 46.80€/pax (+ 13 ans)).


● Visite + brunch Terroir

Privé 952.20€/groupe
● Visite + déjeuner Rungissois

Privé 1269€/groupe.

Accueil

Types de clientèles

  • Accueil groupes
  • Distributeurs

Groupes

  • Vente TO/Distributeurs

Animaux

  • Animaux acceptés

Complément

  • Nous contacter pour plus d'informations.
  • Bar/restaurant - Dégustation de viandes d’exception
  • Durée moyenne de visite : 3h

Langues

Langues parlées

  • Allemand
  • Anglais
  • Espagnol
  • Français
  • Néerlandais

Accès

Calculer votre itinéraire

Partager

Découvrir aussi