Vous trouverez ici une sélection de ressources documentaires : fiches et guides pratiques, études, réglementations, aides financières, labels... par filières et par thématiques.
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Développement durable
Guides pratiques
Multi-filières
Résolument pratique et destiné notamment aux dirigeants de PME, ce guide fournit des informations et des conseils pour identifier les risques relatifs à la santé et à la sécurité au travail, (...)
Développement durable
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Restauration
Tout savoir sur le commerce équitable. Equidoc est un portail d'information qui recense une grande diversité de ressources sur le commerce équitable : études, produits, certifications, chartes…
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Préconisations du Grenelle en matière d'emploi et de formation dans le secteur du tourisme. Une approche thématique permet d'appréhender l'évolution des métiers de la croissance verte, appliqués au secteur.