Vous trouverez ici une sélection de ressources documentaires : fiches et guides pratiques, études, réglementations, aides financières, labels... par filières et par thématiques.
Vous pouvez à tout moment décocher votre sélection dans la colonne de droite et revenir ainsi vers l’ensemble des ressources
Fiche pratique pour démarrer une activité de restauration en appliquant les bons réflexes pour la gestion des déchets, le respects des normes d'hygiène et la gestion environnementale