Le mythique Café de l’Homme, totalement repensé par le tandem d’architectes d’intérieur Gilles & Boissier, reprend tous les codes du style Art Déco typique des Années 30 qui caractérise le Palais de Chaillot.

Les matières, minérales et végétales, choisies pour ce décor unique évoquent quant à elles les fondamentaux de l'espèce humaine et entrent ainsi en résonance avec le Musée de l’Homme.

A la fois originale et traditionnelle, l’offre culinaire du Café de l’Homme met à l’honneur les produits du terroir français et explore les nouvelles tendances gastronomiques des cinq continents avec passion et créativité.